学校食堂承包商如何经营学校食堂

  今天聊聊学校食堂承包商如何经营学校食堂，下面由苏州市年年香餐饮管理有限公司为大家介绍学校食堂承包商如何经营学校食堂。
  随着9月份开学的热潮，很多学校食堂也迎来了食堂外包、食堂招标、食堂招租的热潮，那么到底承包过来的食堂应该如何经营，学校食堂承包解决方案具体承包流程是怎样的呢?是很多学校食堂负责人想知道的，苏州市年年香餐饮管理有限公司专注食堂承包多年，目前合作的学校食堂也有多家，就“学校食堂承包如何经营,解决方案”的问题，给大家做一详细的讲述。
  学校食堂承包如何经营,解决方案
  学校食堂外包的优势所在
  1、零投入就有回报：食堂承包给年年香公司，学校就会获得承包费。只需要学校提供厨房，基本上其他的就由我们年年香负责，自负盈亏，食堂承包费可以用于改善教职工的福利等。食堂自己经营多数会存在亏损状态，而且员工工资、保险、福利、住宿以及采购等各方面问题都要去承担，就算赚了钱也是一笔糊涂账。
  2、丰富菜式花样品种：年年香高薪聘请的营养师，合理搭配，提供给贵公司500多套菜谱，承包给膳食公司，会用心的去经营，公家食堂就不一定了。更多食堂承包菜谱可以点击查看。
  3、年年香餐饮公司化的管理服务：学校后勤都在进行社会化改革，引进社会餐饮就是后勤社会化的重要一步!年年香公司化的管理服务，更有利于学生的营养生活以及饮食安全。
  4、延长售饭时间、全天候售饭：食堂售饭时间一般一日三餐，固定的时间。年年香公司可以全天候售饭，让就餐者随时用餐。
  5、降低各方面成本开支：学校食堂承包给的年年香公司，相对学校自己经营来说，在成本上可以得到很大的节约、而且还省去人事成本，因为饮食公司它有的采购、的厨师，不论从菜价的调控和出菜率上来算，学校自营都不及的饮食公司。
  6、增加竞争意识：目前学校食堂承包日益激烈，年年香公司不断完善自己，提供给学校化的管理和服务。
年年香关于人员分配及管理
  1、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
  2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
  3、面食人员： 人，厨师 人，厨务人员 人。
  4、对所有人员行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，如重感冒等都要暂停上班。
  5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。
  学校食堂承包如何进行管理
  年年香餐饮在多年来食堂承包过程中，在学校食堂承包这一块，年年香餐饮有自己一套转化的管理流程，以确保学校食堂可以顺利运营，年年香餐饮项目经理指出：学校食堂承包关键是要与校方保持良好的交流和沟通，在饭菜质量方面也是需要重点考虑的。目前年年香餐饮自建副食品配送基地，并且高薪聘请营养师为学校食堂制定营养套餐。
  1、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通
  2、定期了解师生对食堂的意见和建议。
  3、按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
  4、设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
  5、定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
  欢迎选择苏州市年年香餐饮管理有限公司，以上关于学校食堂承包商如何经营学校食堂，是苏州市年年香餐饮管理有限公司介绍的。