大补汤——鸡汤

2016-05-26 点击数：1906

身体虚弱适宜喝些滋补的鸡汤：

灵芝香菇煲土鸡汤

原料：灵芝4克（约6片）、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙（15ml）、盐适量

做法：

1.灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用；土鸡洗净斩成大块。

2.将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水；大火加热后，撇去浮沫；放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒；盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。

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